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Meu nome é Júlia Carvalho, tenho 26 anos ,sou psicóloga e atualmente curso Gastronomia na Universidade do Oeste Paulista.

Minha paixão pela comida surgiu durante o meu intercâmbio em 2008 na Nova Zelândia. Até então não sabia cozinhar nada, no máximo um macarrão instantâneo e um brigadeiro. Conheci e experimentei diferentes cozinhas como a indiana, tailandesa, chinesa, inglesa e muito mais..
Foi amor à primeira vista, ou melhor …a primeira garfada!
Me apaixonei pelos temperos, aromas e sabores tão distintos do tradicional arroz e feijão brasileiro.
A partir dai que comecei a minha aventura na cozinha, me arriscava fazendo receitas da internet e do caderno de receitas da minha mãe( Que é uma ótima cozinheira). Foram vários bolos que não cresceram e algumas panelas queimadas. Quem nunca ?

Para colocar em prática esse amor pela cozinha dei o primeiro passo que foi me matricular na faculdade de gastronomia. Estou no segundo termo do curso, já aprendi várias técnicas e muitas outras a aprender

A idéia de começar o blog foi para que todos que compartilham dessa mesma paixão possam ter um contato com o meu mundo da gastronomia, para que eu possa passar um pouco do meu conhecimento e do que venho aprendendo.

Espero que gostem

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