Buffalo Wings

Pra quem me acompanha nas redes sociais viu que essa semana em parceria com o curso de Zootecnia da Unoeste , participei do workshop de frangos e servi Buffalo Wings. Fez muito sucesso e muitos pediram a receita, então trouxe para vocês :   Ingredientes : 1 kg de tulipa de frango Farinha de trigo … Leia Mais…

Carlo’s Bake Shop – Orlando

A tão famosa Carlos’Bake Shop também conhecida como Carlo’s Bakery é uma rede de padarias dos estados unidos  que o proprietário é o Buddy Valastro. Conhecido pelos seus programas de culinária e Cake Boss. Onde podemos acompanhar um pouco da rotina de Buddy , sua família e as delicias padaria. Quem nunca assistiu o programa … Leia Mais…

Cozinha Experimental Bloomin’ Brands

Recentemente tive a oportunidade de fazer um estágio na cozinha  de pesquisa e desenvolvimento internacional da Bloomin’ Brands localizada em Tampa – Flórida nos Estados Unidos.  Bloomin’ Brands, Inc. é uma das maiores empresas de restaurantes casuais do mundo, com mais de 1.400 restaurantes em 20 países. Nos Estados Unidos a companhia possui os restaurantes das … Leia Mais…

Bolo de cenoura

Para um café da tarde de domingo que tal uma receita super fácil de bolo de cenoura ? Fica fofinho e é uma delicia !   Ingredientes: – 2 Cenouras grandes – 1 xícara de óleo – 4 ovos – 3 xícaras de farinha de trigo – 2 xícaras e meia de açúcar refinado – … Leia Mais…

Croque Monsieur

O Croque Monsieur é o sanduíche francês mais famoso. Um sanduíche quente, coberto com um molho béchamel (molho branco) e depois gratinado. É delicioso e bem simples de fazer . Segue a receita para 2 sanduíches Ingredientes: 4 fatias de pão de forma sem casca 4 fatias de presunto 150g de queijo Gruyere ralado( pode … Leia Mais…